我们全家都是土生土长的长沙人，辣椒炒肉是我们的灵魂。说来也怪，我对成都一直有种莫名的亲切感，可能是因为大学室友是个热情的成都人，天天给我安利钵钵鸡有多香，也可能是因为赵雷那首《成都》唱得人心痒痒。结婚好几年了，每次跟老婆计划旅行，成都总在清单上，但总被各种事情耽搁。今年春天，终于下定决心，带着爸妈和老婆孩子，浩浩荡荡杀向了天府之国。我们长沙人出去玩，讲究的就是一个“韵味”，时间要够，不能赶场子，所以我们一口气在成都待了整整10天，就想慢悠悠地泡在这座城市的烟火气里。
第一站必须是市中心的“心脏”——天府广场和旁边的成都博物馆。广场开阔大气，博物馆里头的宝贝看得我眼花缭乱，从三星堆的神秘面具到蜀锦的精美，一下子就把巴蜀几千年的厚重感摊开在你面前，比我们湖南省博的楚文化又是另一番震撼。接着钻进宽窄巷子，哎呀妈呀，这人气！宽巷子、窄巷子、井巷子，青砖黛瓦的老房子挤挤挨挨，虽然商业化是浓了点，但坐在老茶馆里喝碗盖碗茶，看师傅表演“功夫茶”，再让掏耳师傅伺候一下（那感觉，酥酥麻麻的，绝了！），真能咂摸出点老成都的闲适味道来。紧挨着的锦里更不能错过，大红灯笼高高挂，各种小吃摊热气腾腾，张飞牛肉、三大炮、凉糕、叶儿粑……边走边吃，嘴巴根本停不下来，我老婆差点想把每个摊子都尝一遍。武侯祠必须去拜一拜，红墙竹影配上诸葛丞相的祠堂，那份庄重和智慧的气息，让人不由自主就安静下来，跟长沙岳麓书院的文气是两种风格，都迷人。
展开剩余74%成都的“奇观”当然也要打卡。 跑去金融城看了那对巨大的“熊猫屁股”（国际金融中心IFS楼顶），萌得犯规，必须合影！ 东郊记忆以前是老厂房，现在改成了文艺范儿十足的创意园，各种涂鸦、咖啡馆、小剧场，年轻人扎堆，拍照特别出片，感觉有点像我们长沙的老钢厂改造，但规模更大更潮。晚上一定要去九眼桥，酒吧一条街灯火通明，倒映在府南河里，那热闹劲儿，感觉整个城市的活力都在这儿蹦迪呢，跟我们长沙解放西的夜生活有得一拼，但河边的景致更胜一筹。
周边游更是打开了新世界大门。 都江堰，这个两千多年前的水利工程，站在鱼嘴分水堤上看岷江水被乖乖驯服，分流灌溉，不得不佩服古人的智慧，简直神作！ 旁边的青城山，“青城天下幽”名不虚传，满眼翠绿，空气甜丝丝的，爬上去虽然有点累，但那份清幽宁静，洗肺又洗心，跟我们张家界的奇险是两种享受。还抽空去了趟大熊猫繁育研究基地，看国宝们憨态可掬地吃竹子、睡懒觉、爬树，心都要化了，小朋友更是看得不肯走。黄龙溪古镇也不错，小桥流水人家，比市区的宽窄巷子更原生态一点，坐在河边喝茶打牌，时间都慢下来了。
说到吃，哎呀，那可真是到了天堂！ 成都火锅是重头戏，那翻滚的红油，密密麻麻的花椒辣椒，看着就让人血脉贲张！涮上毛肚、黄喉、鸭肠，在油碟里滚一圈，麻辣鲜香直冲天灵盖，过瘾！虽然我们长沙人也吃辣，但这个麻劲儿，真是成都独一份，吃得我鼻涕眼泪一起流还停不下筷子。串串香更随意，一大把竹签串着各种荤素，往滚烫的锅里一撸，蘸上干碟或油碟，边走边吃或者围坐小桌，市井气十足，便宜又好吃。担担面，面条筋道，肉臊酥香，麻酱和红油混合的酱汁裹着面条，一口下去香、麻、辣层次分明，绝了！钟水饺的甜辣味很特别，龙抄手皮薄馅大汤鲜，赖汤鸡的鸡肉嫩得不行，汤头浓郁，连鸡豆花这种看起来清淡的，吃起来都鲜掉眉毛。还有街边的蛋烘糕，外脆里软，夹奶油、肉松、土豆丝都好吃；红糖糍粑软糯香甜；冰粉更是解辣神器，加了醪糟、水果、小汤圆，冰冰甜甜一碗下去，瞬间满血复活。
这十天的成都之旅，巴适得板！ 可玩回来，坐在回长沙的高铁上，看着窗外飞逝的风景，脑子里却一直盘旋着三个关于成都的疑问，怎么也想不明白，憋得难受，非得问问不可：
第一就是为啥子成都的火锅，锅子非得是圆滴咧？ 我们长沙吃火锅也有鸳鸯锅，但大部分还是方的、分隔的。成都这红汤翻滚的大圆锅，看着是过瘾，但大家都从一个锅里捞，不怕筷子打架吗？还是说这圆锅有啥子讲究，比如受热更均匀？或者…就是为了图个团团圆圆的好彩头？纯粹是为了好看？还是有啥子我们外地人不懂的玄机？
第二就是宽窄巷子为啥叫“宽窄”喃？ 我去逛了，感觉巷子有宽有窄很正常嘛。是以前真有特别宽和特别窄的两条巷子对比鲜明才得名的？还是说这名字里头藏着啥子老成都的生活方法？比如“宽”是心宽，“窄”是巷深？或者干脆就是个形容，没啥特别意思？这名字起得，让人忍不住琢磨。
第三就是武侯祠明明纪念的是诸葛亮，为啥子大家都习惯连带着叫“汉昭烈庙”？ 我知道里面也供奉着刘备（昭烈帝），但感觉诸葛亮的名气和人气明显更高啊。为啥子不直接叫“诸葛祠”或者“武侯祠”就完了？非得把刘备的庙号带上？是因为刘备是君，诸葛亮是臣，君臣必须一体不能分开纪念？还是说成都人特别讲究这个礼数？这个名字背后的讲究，让我这个外地人有点懵。
发布于：广东省天元证券提示：文章来自网络，不代表本站观点。
